Домашняя Птицеферма

Интересно

Индейки

Гуси

Статьи

Яичные породы

Куры яичных пород имеют высокую продуктивность яиц. Яйца начинают нести в 4-5-месячном возрасте. У них небольшая масса тела, плотно прилегающее оперение. Они очень активны, всегда находятся в движении и в поисках корма. Породы этих кур считают плохими наседками из-за слабого инстинкта насиживания.

В большинстве личных хозяйств распространены в основном такие породы яичных кур: леггорн, русские белые, украинские ушанки, прикарпатские зеленоножки, гамбургские, орловские.

Яйца кур имеют большое пищевое значение. Они содержат: воды— 73,6%, сухих веществ— 26,4%, в том числе: протеина — 12,8, жира — 11,8, углеводов — 1%. Энергетическая питательность 100 г яичной массы составляет 680,4 кДж (162 ккал).

АНДАЛУЗСКИЕ. Ценят этих кур птицеводы за их красоту и продуктивность.Телосложение андалузских кур напоминает минорок, но они гораздо стройнее. У них алый мощный гребень, сваливающийся на бок, ярко-белые ушные мочки, сережки ярко-красного цвета, длинные и широкие, закругленные снизу. У этих кур длинные ноги и горделивая поступь.

Основной признак породы — расцветка оперения. Каждое перышко по всей длине окаймлено узкой, резко очерченной черной с металлическим зеленоватым оттенком полоской. Очень важно сохранить этот породный признак у потомков. Кроме того, при разведении андалузок нужно следить, чтобы голубовато-дымчатая окраска их оперения не принимала серебристо-белый или желтый оттенок. Очень часто бывает, что андалузские куры не всегда передают по наследству свои лучшие качества.

Куры эти известны как хорошие несушки. Яйца несут крупные, с белой скорлупой, но сами плохие наседки. За год андалузки дают около 170 яиц.Масса петухов — 3,5-4 кг, куриц — 3-3,5 кг.

ЛЕГГОРН. Эта порода завезена в нашу страну в 30-е годы из США. В последние двадцать лет были завезены новые высокопродуктивные линии и кроссы из Японии, Канады, ФРГ и других стран. В настоящее время эта порода более распространена в Украине (рис. 1).

 Петух и курица породы леггорн
Рис 1. Петух и курица породы леггорн

Куры этой породы имеют гордую осанку. Корпус их напоминает собой треугольник. Шея красиво изогнута, голова средней величины, гребень листовидный, красного цвета. У петухов гребень стоит прямо, а у куриц свисает набок.

Спина удлиненная, вогнутая в середине, грудь округлая, у петухов выступает вперед. Ноги средней длины, неоперенные. Крылья широкие, плотно прилегают к туловищу. У петухов большой красивый хвост с длинными серповидными перьями. Наиболее распространенный белый цвет оперения, но встречаются экземпляры куропаточные, палевые, черные, полосатые, голубые, черно-пестрые, красно-пестрые и серебристые.

Яйценоскость куриц этой породы 200-240 яиц в год. Масса яйца — 52-62 г. Окраска скорлупы белая. Масса петухов — 2-2,5 кг, кур — 1,2-1,8 кг.

На основе этой породы выведено много новых линий и кроссов: «Старт-1», «Янтарь-1», «Кристалл-5», «Волжский-3», «Беларусь-9», «Хайсекс белый», «Бор-ки-1», «Борки-2», В-121 и др.
Куры красно-коричневых пород имеют несколько большую массу и меньшую яйценоскость, но яйца на 2-3 г тяжелее, чем у кур белой породы.

РУССКИЕ БЕЛЫЕ. Порода выведена в нашей стране путем скрещивания породы леггорн с местными породами. Они имеют крепкое сложение и внешне похожи на кур мясо-яичных пород. У них длинное широкое туловище, голова несколько крупнее, чем у леггорнов. Перья белого цвета, клюв и ноги желтые.
Яйценоскость кур — 180-200 яиц в год, масса яйца —- 60 г. Масса петухов достигает 3 кг, куриц — 2 кг.

МИНОРКИ. Порода выведена в Испании на острове Минорки. Куры этой породы имеют черный с темно-зеленым отливом цвет перьев, длинное туловище, стройные ноги, красивый длинный хвост. Гребень ярко-красный листовидный, удлиненные белые мочки. Куры эти хорошо несутся и зимой, и летом.
Яйценоскость — 160-190 яиц в год. Масса яйца — 56-60 г. Масса петухов — 3-4 кг, куриц — 2,5-3 кг.

ОРЛОВСКАЯ. Птицы этой породы очень стройные, напоминают бойцовских кур. Окраска перьев у них бывает черная, «ситцевая», махагоновая, палевая. Куры этой породы очень выносливы — хорошо переносят холодную и дождливую погоду.Яйценоскость кур — 160 яиц в год. Масса петухов — 3,5 кг, куриц — 2,5 кг.